Ingwertee selber machen (mit Zitrone)

Heute zeige ich dir mein leckeres und gesundes Ingwertee Rezept.

Das immunstärkende Getränk ist perfekt für die kühlere Jahreszeit!

Frischer Ingwertee schmeckt zudem viel besser als der fertige Tee aus dem Beutel.

Für dieses Rezept benötigst du lediglich Ingwer, Zitrone, Wasser und etwas Honig (optional).

Legen wir los!

Inhalt

• Warum du Ingwertee trinken solltest
• Warum ist Ingwertee gesund?
• Was benötigst du für Ingwertee?
• Ingwertee Rezept
• Ingwertee Varianten
• Tipps

Warum du Ingwertee trinken solltest

Viele Menschen schätzen den pikanten Tee als wärmendes Getränk in den Wintermonaten. Besonders bei Erkältungen und Grippen ist er ein bewährtes Hausmittel. 

Ingwer schätzt man auch für seine verdauungsfördernde, entzündungshemmende und entgiftende Wirkung.

Mir gefällt vor allem, dass man ihn praktisch zu jeder Tages- und Jahreszeit trinken kann. 

Ich genieße den Tee gerne am Morgen, während ich noch am Fasten bin, da er das Hungergefühl etwas verringert.

Man kann ihn auch wunderbar im Sommer zur Erfrischung kalt trinken.

Zum Entspannen am Abend eignet sich der Ingwertee ebenfalls. Schließlich enthält er kein Koffein oder Alkohol.

Der Ingwertee mit Zitrone ist praktisch ein kalorienfreies Getränk, wenn du den Honig weglässt. 

Am Ende des Beitrags verrate ich dir weitere coole Ingwertee-Rezepte und Tipps!

Was benötigst du für Ingwertee?

• halbe Zitrone (am besten Bio)
• 2–3 cm Stück Ingwer (am besten Bio)
• 500 ml Wasser
• Honig (optional)
• Kochtopf (Alternativ: Wasserkocher)
• kleines Sieb (optional)

Ingwertee zubereiten – Anleitung

1. Ingwer schneiden. Für eine Tasse nimm ein 2–3 cm großes Stück Ingwer und schneide es in kleine Teilchen.

Ich nehme immer einen Bio-Ingwer, da ich diesen nicht schälen muss. Zudem befinden sich in der Schale wertvolle Inhaltsstoffe. Ansonsten entfernst du sie am leichtesten mit einem Löffel.

Du kannst die Schärfe des Ingwers nach Belieben an deinen Geschmack anpassen. Dazu variiere einfach die Menge oder die Ziehzeit.

Ingwer-Neulinge beginnen lieber erst mal mit einem etwas kleinerem Stück.

2. Ingwer zum Kochen bringen. Gib den Ingwer zusammen mit 500 ml Wasser in einem Kochtopf und bringe das Gemisch zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, schalte deinen Herd aus und lasse den Ingwer für 10–15 Minuten ziehen.

Alternativ kannst du natürlich auch einen Wasserkocher verwenden und die Ingwer Stücke mit dem kochenden Wasser übergießen.

3. Zitrone schneiden. Während der Ingwer zieht, kümmern wir uns mal um die Zitrone.

Wasche und halbiere die sie. Anschließend schneide die Zitrone in runde Scheiben (ca.3) und gib sie in eine Tasse.

Falls du keine Bio-Zitrone hast, gib die Scheiben nicht mit ins Getränk. Auf der Schale können Pestizide sein und wir möchten schließlich nicht, dass diese in unser Getränk gelangen. Stattdessen presse eine halbe Zitrone aus und fülle den Saft in eine Tasse.

Die Menge kannst du natürlich auch wieder an deine persönlichen Vorlieben anpassen.

4. Ingwertee einschenken. Gieß den Ingwertee durch ein Sieb (optional) in die Tasse.

Es ist nicht schlimm, falls du kein Sieb hast. Achte einfach darauf das der Ingwer nicht mit in dein Getränk kommt.

Ebenfalls können sich kleine Teilchen am Boden deines Getränks absetzen, was nicht weiter schlimm ist.

Bei der Variante mit Wasserkocher entfernst du einfach den Ingwer und gibst die Zitrone hinzu.

5. Mit Honig süßen (optional). Zum Schluss gib etwas Honig zum Tee. Im Winter liebe ich es meinen Tee mit Honig zu trinken. Auch bei Halsschmerzen kann der Honig sehr angenehm und wohltuend sein.

Ingwertee Varianten

Du möchtest deinen Ingwertee etwas aufpeppen? Hier sind einige leichte Variationen:

Ingwer-Kurkuma Tee

Kurkuma ist entzündungshemmend (9) und macht diesen Tee zu einem gesundheitlichen Kraftpaket. Zusätzlich verleiht er dem Getränk einen faszinierenden Geschmack und mit seinem Orange eine besondere Farbnote.

Zur Zubereitung schneide die Kurkuma einfach in kleine Stücke und gib diese mit dem Ingwer zusammen in den Kochtopf.

Ingwer-Zimt Tee

Mit etwas Zimt verleihst du dem Tee eine noch wärmende und würzigere Wirkung. Zur Herstellung gib einfach eine Zimtstange mit in den Kochtopf oder würze den Tee am Ende.

Ingwer Shot

Im Gegensatz zum Tee bereitet man Ingwer Shots direkt mit dem Ingwer Saft zu. Sie haben eine immunfördernde Wirkung und schützen daher vor Erkältungen.
Für dieses Ingwer Shot Rezept benötigst du lediglich Ingwer, Zitronen und etwas Cayennepfeffer.

Tipps

Mache Ingwertee auf Vorrat. Anfang der Woche stelle ich meistens eine große Menge des Tees her. Dafür verwende ich meistens die dreifache Menge dieses Rezepts. Nach dem Abkühlen lagere ich das fertige Ingwerwasser im Kühlschrank. Am liebsten genieße ich es kalt, aber du kannst es auch wieder aufwärmen.

Ingwer einfrieren. Falls du zu viel Ingwer eingekauft hast, kannst du die Wurzel in einem luftdichten Behälter einfrieren. Dafür brauchst du sie nicht extra vorher schälen.

Ingwer Varianten. Du kannst den Tee auch mit Ingwer Saft oder getrocknetem Ingwer Pulver herstellen. Das Pulver ist allerdings schwierig zu filtern und setzt sich wahrscheinlich am Teeboden ab.

Du möchtest Sushi Ingwer selber machen? Hier zeige ich dir, wie es geht!

Nun kannst du zu Hause schnell und einfach Ingwertee zubereiten! Zudem kennst du jetzt meine Lieblingsvarianten.

Daher verrate mir doch:

Welche Ingwertee-Variation magst du am liebsten?

Trinkst du den Tee hauptsächlich im Winter warm? Oder auch mal zur Erfrischung kalt?

Lass es mich direkt unten in den Kommentaren wissen!